GELATINA HALAL - GELITA - 20 GR

¿Cómo hacer gelatina de hoja halal?

Todos gelatinas de hojas deben remojarse correctamente antes de usar, sin importar la marca, fuerza o tamaño.
Siempre debe tomar gelatina halal hoja en agua fría, como cualquier cosa menos de frío puede interferir con la etapa de floración.
Lugar la hoja u hojas en un recipiente plano convenientemente tamaño, si se empape más de una hoja gelatina halal Asegúrese de que usted los separe por les ondulación sobre en el agua, si pegan no se empape bien y disminuirá su uso.
Vierta suficiente agua fría sobre la gelatina halal para asegurarse de que está completamente cubierto.
Dejar en remojo hasta que la gelatina blooms(expands) y va arrugado, esto tarda normalmente unos 5-6 minutos dependiendo de la cantidad. Si usted disfrutar de numerosas hojas gelatina halal que esto tomará más tiempo.
No dejar la gelatina en el agua demasiado tiempo, empezará a romper y no podrás usarlo en las cantidades adecuadas si empieza a desintegrarse.
Una vez que floreció la gelatina halal está listo para usarse, quite la gelatina del agua, deslizarse entre los dedos para eliminar cualquier exceso de agua.
Derretir la gelatina agregando al líquido caliente que debe añadirse, la temperatura del líquido debe ser más de 35° C.
Una vez que el líquido se enfría por debajo de 4° C la gelatina halal se establece y se convierten en firme. Usted puede derretir la gelatina halal y volver a configurar para la segunda y tercera vez por traer el líquido de nuevo a más de 35 ° C y luego ponerlo otra vez en por debajo de 4 ° C